Het begint weer lente te worden! En dit seizoen vraagt om frisse salades met fruit. Ondanks de zon die zich af en toe laat zien, kan het nog fris zijn en daarom mogen de salades nog best lekker warm zijn.

Deze boterzachte aubergine uit de oven is zowel als voorgerecht of als bijgerecht heerlijk. De saus van tahin maakt het geheel nog smeuïger. Naast dat dit gerecht er prachtig uitziet, is het ook nog eens hartstikke makkelijk te maken.

Dit is de perfecte salade als je zin hebt in een vullend en fris bijgerecht.

It’s taco time! En voor deze taco’s met een voedende en gezonde vulling maak je zeker weten tijd. De salsa van onder meer tuinerwten geeft het geheel een lekkere frisse tint.

Liefde gaat door de maag, deze krokante koekjes bewijzen dat maar weer eens. En af en toe zondigen kan best, zeker als het om deze heerlijke combinatie van aardbei en witte chocolade gaat. Enjoy!

Eenvoudig qua kleuren en bereiding maar zo mooi om te zien! En het is ook nog eens een volledige maaltijd. Easy does it.

Dit gerecht is makkelijk te maken, kost weinig tijd en ziet er heel professioneel uit, kortom: de ideale maaltijd. Soms heb je van die recepten die per toeval ontstaan zoals deze curry.

Ik merk dat het weer tijd is om een wat gezondere weg in te slaan. Voor mij betekent dit meer vitamines binnenkrijgen en gebalanceerder eten. Dit begint logischerwijs al op het moment dat ik opsta, bij het ontbijt dus.

Dit gerecht kost je niet veel moeite. De bereiding van de sticky marinade is simpel en de kip hoef je vervolgens alleen maar in de in de oven te zetten.

Met dit voorgerechtje ga je zeker de show stelen. Het kost wat meer handelingen maar het is het meer dan waard. Tijdens een tripje naar Valencia kwam ik erachter dat de combinatie van tonijn en groene appel lekker fris is.