Buiten wordt het weer donkerder en guurder. Dit vraagt om warm en gezond eten met ingrediënten die bij dit seizoen horen. Deze soep van pompoen met een aziatisch tintje past perfect bij dit weer en is een echte aanrader.

Deze puree is ideaal als bijgerecht voor de herfst en winter. Dit gerecht is gezond door de bospeen en pastinaak, verrassend smeuïg en de krokante parmaham geeft een twist aan het geheel. Ben je vegetarisch? No worries, voeg dan de parmaham niet toe.