Maand: april 2018

Muesli ontbijttaartjes

Muesli ontbijttaartjes

Met deze gezonde muesli taartjes wordt je ontbijt een feestje. Het enige wat je moet doen is de stappen hieronder volgen en je favoriete fruit uitkiezen, easy does it!

Gezond bramenijs

Gezond bramenijs

Zin in een gezondere versie van ijs? Dan is dit bramenijs een goede optie. Heerlijk als dessert maar natuurlijk ook gewoon lekker voor tussendoor op een warme dag. Mooie bijkomstigheid: je hebt geen ijsmachine nodig, maar gewoon een keukenmachine.

Salade met mosterd-witte wijn azijn dressing

Salade met mosterd-witte wijn azijn dressing

Als je zin hebt in een gemakkelijk te bereiden salade is dit een goede optie! Ondanks de makkelijkheidsgraad zal het een hoge succesfactor hebben onder jouw gasten.

Tahin-honingdip met falafelballetjes

Tahin-honingdip met falafelballetjes

Deze smeuïge dip is heerlijk in combinatie met falafelballetjes.

Bulgursalade met halloumi

Bulgursalade met halloumi

Tot voor kort wist ik niet van het bestaan van halloumi af totdat ik deze kaas echt moest proeven van een vriendin. Het is zo lekker dat ik er wel een recept bij moest bedenken.

Lamsworstjes met yoghurt-munt dip

Lamsworstjes met yoghurt-munt dip

Deze fris-zure dip is in een handomdraai op tafel gezet. De kruidige lamsworstjes (AH) zijn een top combinatie.

Waterkerssalade

Waterkerssalade

Waterkers heeft een pittige en frisse smaak, bovendien bevat het veel gezonde voedingsstoffen zoals vitamine C en calcium. Het is een verfrissende afwisseling op de algemeen bekende soorten sla.

Bulgursalade

Bulgursalade

Ik associeerde bulgur (AH, Deen, Turkse winkel) altijd met het Libanese gerecht tabouleh totdat ik ontdekte dat dit graanproduct voor zo veel meer gerechten kan worden ingezet.

Zoete aardappelstamppot

Zoete aardappelstamppot

Dit is weer eens iets anders dan aardappelstamppot. Deze gezonde zoete aardappelstamppot is niet alleen heerlijk smeuïg maar ook lekker pittig en knapperig door de rucola en tuinerwtjes.

Chili con Carne

Chili con Carne

Deze chili con carne is een gemakkelijke en vullende optie voor de avondmaaltijd. Dit gerecht is, naast wat aanpassingen van mij, afkomstig van een goede vriendin en blijft top. Handig aan het recept is dat de overgebleven saus in de vriezer bewaard kan worden.